
(Coriandrum sativum)

Cilantro, Coriander, Chinese parsley, Dhania
Coriandrum sativum to jednoroczne zioło z rodziny Apiaceae, powszechnie znane jako kolendra lub kolendra. Pochodzi z regionów rozciągających się od południowej Europy i Afryki Północnej po południowo-zachodnią Azję. Roślina dorasta do 50 cm (20 cali) wysokości i ma cienkie, rozgałęzione łodygi z małymi, pierzastymi liśćmi. Wytwarza małe, białe lub różowe kwiaty, które rozwijają się w okrągłe, żebrowane nasiona.
20-24 cali (50-60 cm)
Kolendra wymaga pełnego słońca do półcienia, z co najmniej 6 godzinami bezpośredniego światła słonecznego dziennie. W pomieszczeniu umieść roślinę w pobliżu okna wychodzącego na południe.
Kolendra preferuje umiarkowany poziom wilgotności, około 40-50%. Jeśli powietrze jest zbyt suche, regularnie zraszaj roślinę lub umieść w pobliżu nawilżacz.
Nawozić roślinę co 2-3 tygodnie zbilansowanym płynnym nawozem. Unikaj przenawożenia, ponieważ może to spowodować pośpiech rośliny (przedwczesne wytwarzanie kwiatów i nasion).
Ściśnij końce łodyg, aby pobudzić bardziej krzaczasty wzrost i zapobiec staniu się długonogiej rośliny. Regularnie zbieraj liście i łodygi, aby pobudzić nowy wzrost.
Powszechne szkodniki atakujące kolendrę to mszyce, przędziorki i mączliki. Problemem mogą być również choroby takie jak mączniak prawdziwy i zgnilizna korzeni.
12-20 cali (30-50 cm)
Regularnie podlewaj roślinę, utrzymując glebę wilgotną, ale nie podmokłą. Przed ponownym podlaniem pozwól wierzchniej warstwie gleby wyschnąć. Unikaj nadmiernego podlewania, ponieważ może to spowodować gnicie korzeni.
Kolendra najlepiej rośnie w temperaturach pomiędzy 60-75°F (15-24°C). Toleruje nieco niższe temperatury, ale jest wrażliwa na mróz.
Kolendrę można uprawiać przez cały rok w łagodnym klimacie. W chłodniejszych regionach najlepiej sadzić wiosną lub jesienią.
Kolendra jest stosunkowo łatwa w uprawie, ale powstrzymanie rośliny przed pośpiechem w czasie upałów może być trudne. Roślina ma krótką żywotność i musi być często przesadzana, aby zapewnić ciągłą dostawę świeżych liści.
Kolendra jest zwykle uprawiana jako roślina jednoroczna, ale może być uprawiana jako krótkotrwała bylina w strefach odporności USDA 9-11.
Kolendra ma długą historię stosowania w kuchni i medycynie, sięgającą starożytnego Egiptu. Nasiona są używane jako przyprawa, podczas gdy liście są używane jako zioło. W niektórych kulturach uważa się, że kolendra ma właściwości afrodyzjaku.