
(Coriandrum sativum)

Cilantro, Coriander, Chinese parsley, Dhania
Coriandrum sativum é uma espécie de planta com flor pertencente à família Apiaceae. É nativa de regiões que abrangem desde o sul da Europa e norte da África até o sudoeste da Ásia. A planta cresce até 50 cm (20 polegadas) de altura e tem caules finos e ramificados com folhas pequenas e plumosas. Produz flores pequenas, brancas ou cor-de-rosa que se desenvolvem em sementes redondas e nervuradas.
50-60 cm (20-24 polegadas)
O coentro requer sol pleno a sombra parcial, com pelo menos 6 horas de luz solar direta por dia. Dentro de casa, coloque a planta perto de uma janela voltada para o sul.
O coentro prefere níveis moderados de umidade, em torno de 40-50%. Se o ar estiver muito seco, borrife a planta regularmente ou coloque um umidificador por perto.
Adube a planta a cada 2-3 semanas com um fertilizante líquido equilibrado. Evite a superadubação, pois isso pode fazer com que a planta se aparafuse (produza flores e sementes prematuramente).
Aperte as pontas dos caules para incentivar o crescimento mais arbustivo e evitar que a planta fique leggy. Colha folhas e caules regularmente para promover novo crescimento.
Pragas comuns que afetam o coentro incluem pulgões, ácaros e moscas-brancas. Doenças como oídio e podridão radicular também podem ser um problema.
30-50 cm (12-20 polegadas)
Regue a planta regularmente, mantendo o solo úmido, mas não encharcado. Deixe a parte superior do solo secar antes de regar novamente. Evite regar demais, pois isso pode causar podridão radicular.
O coentro cresce melhor em temperaturas entre 60-75°F (15-24°C). Pode tolerar temperaturas ligeiramente mais frias, mas é sensível à geada.
O coentro pode ser cultivado durante todo o ano em climas amenos. Em regiões mais frias, é melhor plantar na primavera ou no outono.
O coentro é relativamente fácil de cultivar, mas pode ser um desafio evitar que a planta seja aparafusada em climas quentes. A planta tem uma vida útil curta e precisa ser replantada com frequência para garantir um suprimento contínuo de folhas frescas.
O coentro é tipicamente cultivado como anual, mas pode ser cultivado como um perene de curta duração nas zonas de rusticidade do USDA 9-11.
O coentro tem uma longa história de uso na culinária e na medicina, que remonta ao antigo Egito. As sementes são usadas como especiaria, enquanto as folhas são usadas como erva. Em algumas culturas, acredita-se que o coentro tenha propriedades afrodisíacas.