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PlantSnap
Entretien des plantes
Cilantro
(Coriandrum sativum)
Aussi connue sous le nom de
Cilantro, Coriander, Chinese parsley, Dhania
À propos de cette plante
Coriandrum sativum est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiaceae, communément appelée coriandre ou coriandre. Il est originaire de régions allant du sud de l’Europe et de l’Afrique du Nord au sud-ouest de l’Asie. La plante peut atteindre 50 cm (20 pouces) de hauteur et a des tiges minces et ramifiées avec de petites feuilles plumeuses. Il produit de petites fleurs blanches ou roses qui se développent en graines rondes et nervurées.
Instructions d'entretien
Taille en extérieur
20-24 pouces (50-60 cm)
Besoins en lumière
La coriandre nécessite le plein soleil à l’ombre partielle, avec au moins 6 heures de lumière directe du soleil par jour. À l’intérieur, placez la plante près d’une fenêtre orientée au sud.
Besoins en humidité
La coriandre préfère des niveaux d’humidité modérés, autour de 40-50%. Si l’air est trop sec, vaporisez régulièrement la plante ou placez un humidificateur à proximité.
Programme de fertilisation
Fertilisez la plante toutes les 2-3 semaines avec un engrais liquide équilibré. Évitez la surfertilisation, car cela peut provoquer le boulonnage de la plante (produire des fleurs et des graines prématurément).
Conseils de taille
Pincez les extrémités des tiges pour favoriser une croissance plus touffue et empêcher la plante de devenir leggy. Récoltez les feuilles et les tiges régulièrement pour favoriser une nouvelle croissance.
Parasites et maladies courants
Les ravageurs communs qui affectent la coriandre comprennent les pucerons, les tétranyques et les aleurodes. Des maladies telles que l’oïdium et la pourriture des racines peuvent également être un problème.
Taille en intérieur
12-20 pouces (30-50 cm)
Programme d'arrosage
Arrosez la plante régulièrement, en gardant le sol humide mais pas gorgé d’eau. Laissez sécher le pouce supérieur de terre avant d’arroser à nouveau. Évitez de trop arroser, car cela peut causer la pourriture des racines.
Plage de température
La coriandre pousse mieux à des températures comprises entre 15 et 24 ° C (60-75 ° F). Il peut tolérer des températures légèrement plus fraîches mais est sensible au gel.
Saison de croissance
La coriandre peut être cultivée toute l’année dans les climats doux. Dans les régions plus froides, il est préférable de planter au printemps ou à l’automne.
Niveau de difficulté de culture
La coriandre est relativement facile à cultiver, mais il peut être difficile d’empêcher la plante de se boulonner par temps chaud. La plante a une courte durée de vie et doit être replantée fréquemment pour assurer un approvisionnement continu en feuilles fraîches.
Zones de rusticité USDA
La coriandre est généralement cultivée comme annuelle, mais elle peut être cultivée comme vivace de courte durée dans les zones de rusticité USDA 9-11.
Le saviez-vous ?
La coriandre a une longue histoire d’utilisation dans la cuisine et la médecine, remontant à l’Égypte ancienne. Les graines sont utilisées comme épice, tandis que les feuilles sont utilisées comme herbe. Dans certaines cultures, on pense que la coriandre a des propriétés aphrodisiaques.
