Coriandrum sativum to jednoroczne zioło z rodziny Apiaceae, powszechnie znane jako kolendra lub kolendra. Pochodzi z regionów rozciągających się od południowej Europy i Afryki Północnej po południowo-zachodnią Azję. Roślina dorasta do 50 cm (20 cali) wysokości i ma cienkie, rozgałęzione łodygi z małymi, pierzastymi liśćmi. Wytwarza małe, białe lub różowe kwiaty, które rozwijają się w okrągłe, żebrowane nasiona.