Coriandrum sativum — однолетнее травянистое растение семейства зонтичных, широко известное как кориандр или кинза. Он произрастает в регионах, простирающихся от Южной Европы и Северной Африки до Юго-Западной Азии. Растение вырастает до 50 см (20 дюймов) в высоту и имеет тонкие, ветвящиеся стебли с небольшими перистыми листьями. Он производит маленькие, белые или розовые цветы, которые развиваются в круглые ребристые семена.