Coriandrum sativum er en årlig urt i Apiaceae-familien, almindeligvis kendt som koriander eller koriander. Det er hjemmehørende i regioner, der spænder fra det sydlige Europa og Nordafrika til det sydvestlige Asien. Planten bliver op til 50 cm (20 tommer) høj og har tynde, forgrenede stængler med små, fjeragtige blade. Den producerer små, hvide eller lyserøde blomster, der udvikler sig til runde, ribbede frø.