Coriandrum sativum, genellikle kişniş veya kişniş olarak bilinen Apiaceae familyasından yıllık bir bitkidir. Güney Avrupa ve Kuzey Afrika'dan güneybatı Asya'ya kadar uzanan bölgelere özgüdür. Bitki 50 cm (20 inç) uzunluğa kadar büyür ve küçük, tüylü yaprakları olan ince, dallı gövdelere sahiptir. Yuvarlak, nervürlü tohumlara dönüşen küçük, beyaz veya pembe çiçekler üretir.