Coriandrum sativum er en årlig urt i Apiaceae-familien, ofte kjent som koriander eller koriander. Det er hjemmehørende i regioner som spenner fra Sør-Europa og Nord-Afrika til det sørvestlige Asia. Planten blir opptil 50 cm (20 tommer) høy og har tynne, forgrenede stengler med små, fjæraktige blader. Den produserer små, hvite eller rosa blomster som utvikler seg til runde, ribbet frø.