
(Triticum monococcum)

Einkorn, Einkorn wheat, One-grain wheat, Primitive wheat
小麥是一種古老的小麥品種,是最早栽培的作物之一。它是一種具有兩組染色體的二倍體物種,並且具有堅硬的外殼,在將穀物磨成麵粉之前必須將其去除。這種穀物富含蛋白質和麵筋,使其成為手工製作麵包的熱門選擇。
24-36 英寸(60-90 厘米)
單粒小麥需要充足的陽光才能生長和生產穀物。每天至少需要6-8小時的陽光直射。
單粒小麥適應乾燥、乾旱的氣候,不需要高濕度。
單粒小麥是一種低維護作物,不需要太多肥料。可以在種植時施用均衡的肥料,但過量的氮會導致植物倒伏(倒伏)。
單粒小麥不需要修剪。
單粒小麥的常見害蟲包括蚜蟲、粘蟲和麻蠅。影響單粒小麥的疾病包括白粉病、葉銹病和赤黴病。
不適用
單粒小麥喜歡排水良好的土壤和適度澆水。每週應深澆一到兩次水,視天氣和土壤情況而定。
單粒小麥是一種冷季作物,喜歡 60-75°F(15-24°C)之間的溫度。它可以忍受一些霜凍,但不適合炎熱潮濕的氣候。
單粒小麥是一種冷季作物,秋季播種,初夏收穫。它需要較長的生長期,在生長期較短的地區表現不佳。
單粒小麥是一種相對容易種植的作物,但它需要特定的生長條件,並不適合所有氣候。它最好生長在溫度涼爽的干旱乾旱地區。
單粒小麥未指定美國農業部抗寒區,因為它是農作物而不是園林植物。
單粒小麥是世界上最古老的栽培作物之一,其栽培歷史可追溯到 10,000 多年前。