
(Triticum monococcum)

Einkorn, Einkorn wheat, One-grain wheat, Primitive wheat
Triticum monococcum är en gammal veteart som är en av de tidigaste odlade grödorna. Det är en diploid art med två uppsättningar kromosomer och har ett segt yttre skal som måste tas bort innan säden kan malas till mjöl. Säden är hög i protein och gluten, vilket gör det till ett populärt val för hantverksbakning.
24-36 tum (60-90 cm)
Einkornvete kräver full sol för att växa och producera spannmål. Den behöver minst 6-8 timmars direkt solljus per dag.
Einkornvete är anpassat till torra, torra klimat och kräver inte höga luftfuktighetsnivåer.
Einkornvete är en gröda med lågt underhåll som inte kräver mycket gödsel. Ett balanserat gödselmedel kan appliceras vid planteringstillfället, men för mycket kväve kan leda till att plantorna fastnar (faller omkull).
Einkornvete kräver inte beskärning.
Vanliga skadedjur av einkornvete inkluderar bladlöss, armémaskar och hessiska flugor. Sjukdomar som kan påverka enkornsvete inkluderar mjöldagg, lövrost och Fusarium huvudbrist.
N/A
Einkornvete föredrar väldränerande jord och måttlig vattning. Det bör vattnas djupt en eller två gånger i veckan, beroende på väder och markförhållanden.
Einkornvete är en kall säsongsgröda som föredrar temperaturer mellan 60-75°F (15-24°C). Den tål viss frost men är inte väl lämpad för varma, fuktiga klimat.
Einkornvete är en sval säsongsgröda som planteras på hösten och skördas på försommaren. Den kräver en lång växtsäsong och klarar sig inte bra i områden med korta växtsäsonger.
Einkornvete är en relativt lättodlad gröda, men den kräver specifika odlingsförhållanden och lämpar sig inte för alla klimat. Den odlas bäst i torra, torra områden med svala temperaturer.
Einkornvete tilldelas inte en USDA-härdighetszon eftersom det är en jordbruksgröda och inte en landskapsväxt.
Einkornvete är en av de äldsta odlade grödorna i världen, med bevis för dess odling som går tillbaka över 10 000 år.