
(Triticum monococcum)

Einkorn, Einkorn wheat, One-grain wheat, Primitive wheat
Triticum monococcum es una antigua especie de trigo que es uno de los primeros cultivos cultivados. Es una especie diploide con dos juegos de cromosomas y tiene un casco exterior resistente que debe eliminarse antes de que el grano pueda ser molido en harina. El grano es rico en proteínas y gluten, por lo que es una opción popular para la fabricación artesanal de pan.
24-36 pulgadas (60-90 cm)
El trigo Einkorn requiere pleno sol para crecer y producir grano. Necesita al menos 6-8 horas de luz solar directa por día.
El trigo Einkorn está adaptado a climas secos y áridos y no requiere altos niveles de humedad.
El trigo Einkorn es un cultivo de bajo mantenimiento que no requiere mucho fertilizante. Se puede aplicar un fertilizante equilibrado en el momento de la siembra, pero el exceso de nitrógeno puede provocar el alojamiento (caída) de las plantas.
El trigo Einkorn no requiere poda.
Las plagas comunes del trigo escandante incluyen pulgones, gusanos cogolleros y moscas de Hesse. Las enfermedades que pueden afectar al trigo escandado incluyen el mildiú polvoriento, la roya de la hoja y el tizón de la cabeza por Fusarium.
N/A
El trigo Einkorn prefiere un suelo bien drenado y un riego moderado. Debe regarse profundamente una o dos veces por semana, dependiendo del clima y las condiciones del suelo.
El trigo Einkorn es un cultivo de estación fría que prefiere temperaturas entre 60-75 ° F (15-24 ° C). Puede tolerar algunas heladas, pero no es adecuado para climas cálidos y húmedos.
El trigo Einkorn es un cultivo de estación fría que se siembra en el otoño y se cosecha a principios del verano. Requiere una temporada de crecimiento larga y no le va bien en áreas con temporadas de crecimiento cortas.
El trigo Einkorn es un cultivo relativamente fácil de cultivar, pero requiere condiciones de crecimiento específicas y no se adapta bien a todos los climas. Se cultiva mejor en regiones secas y áridas con temperaturas frescas.
Al trigo Einkorn no se le asigna una zona de resistencia del USDA, ya que es un cultivo agrícola y no una planta de paisaje.
El trigo Einkorn es uno de los cultivos cultivados más antiguos del mundo, con evidencia de su cultivo que data de hace más de 10.000 años.