
(Triticum monococcum)

Einkorn, Einkorn wheat, One-grain wheat, Primitive wheat
Triticum monococcum은 가장 초기에 경작된 작물 중 하나인 밀의 고대 종입니다. 그것은 두 세트의 염색체를 가진 이배체 종이며 곡물을 밀가루로 만들기 전에 제거해야 하는 거친 외부 껍질을 가지고 있습니다. 곡물은 단백질과 글루텐 함량이 높기 때문에 장인의 빵 만들기에 인기가 있습니다.
24-36인치(60-90cm)
Einkorn 밀은 곡물을 재배하고 생산하기 위해 완전한 태양이 필요합니다. 하루 최소 6~8시간의 직사광선이 필요합니다.
Einkorn 밀은 건조하고 건조한 기후에 적합하며 높은 습도 수준을 요구하지 않습니다.
Einkorn 밀은 많은 비료가 필요하지 않은 유지 관리가 적은 작물입니다. 심을 때 균형 잡힌 비료를 뿌릴 수 있지만 과도한 질소는 식물이 쓰러질 수 있습니다.
Einkorn 밀은 가지치기가 필요하지 않습니다.
einkorn 밀의 일반적인 해충에는 진딧물, 군대 벌레 및 Hessian 파리가 포함됩니다. 이콘 밀에 영향을 미칠 수 있는 질병에는 맥류흰가루병, 잎녹병, 푸사리움 이삭 마름병이 포함됩니다.
해당 없음
Einkorn 밀은 배수가 잘되는 토양과 적당한 관수를 선호합니다. 날씨와 토양 조건에 따라 일주일에 한두 번 깊이 물을 주어야 합니다.
Einkorn 밀은 60-75°F(15-24°C) 사이의 온도를 선호하는 서늘한 계절 작물입니다. 약간의 서리는 견딜 수 있지만 덥고 습한 기후에는 적합하지 않습니다.
Einkorn 밀은 가을에 심고 초여름에 수확하는 서늘한 계절 작물입니다. 긴 성장 기간이 필요하며 성장 기간이 짧은 지역에서는 잘 자라지 않습니다.
Einkorn 밀은 상대적으로 재배하기 쉬운 작물이지만 특정 재배 조건이 필요하고 모든 기후에 적합하지 않습니다. 서늘한 온도의 건조하고 건조한 지역에서 가장 잘 자랍니다.
Einkorn 밀은 조경 식물이 아닌 농작물이기 때문에 USDA 강건성 구역으로 지정되지 않습니다.
Einkorn 밀은 재배 역사가 10,000년 이상 거슬러 올라간다는 증거가 있는 세계에서 가장 오래된 재배 작물 중 하나입니다.