
(Rheum rhabarbarum)

Garden rhubarb, Rhubarb
大黃,俗稱大黃,是蓼科植物大黃屬的一種植物。它是一種多年生草本植物,生長自短而粗的根莖。莖可食用,有酸味,常用於烹飪和烘烤。
高度:60-120 厘米(24-48 英寸),展開:90-120 厘米(36-48 英寸)
大黃需要充足的陽光才能部分遮蔭。它應該種植在每天至少有 6 小時陽光直射的地方。
大黃喜歡適中的濕度水平,但可以忍受干燥的條件。
大黃受益於在春季開始生長前施用的均衡肥料。避免在仲夏后施肥,讓植物為休眠做準備。
去除花莖,因為它們看起來會阻止植物將能量用於種子生產而不是莖生長。用鋒利的刀或剪刀剪掉底部的莖。
大黃的常見害蟲包括蚜蟲、紅蜘蛛和蛞蝓。冠腐病和葉斑病等疾病也可能是一個問題。
不適合室內種植。
大黃喜歡持續潮濕的土壤,但不能忍受積水。每週深度澆水一次,或在炎熱乾燥的天氣更頻繁地澆水。
大黃是一種耐寒植物,可以承受低至 -20°F(-29°C)的溫度。牠喜歡 40-75°F(4-24°C)之間的涼爽溫度。
大黃是一種多年生植物,通常在春季種植。它可以在生長的第二年及以後收穫。
大黃相對容易種植,但需要寒冷的冬季才能長得好。它也是一個沉重的飼養者,需要肥沃的土壤。
大黃在美國農業部 3-8 區耐寒。
大黃葉含有大量草酸,有毒,不宜食用。然而,莖可以安全食用,並且是維生素 C 的良好來源。