
(Rheum rhabarbarum)

Garden rhubarb, Rhubarb
Rheum rhabarbarum, comunemente noto come rabarbaro, è una specie di pianta della famiglia Polygonaceae. È una pianta erbacea perenne che cresce da rizomi corti e spessi. I gambi sono commestibili e hanno un sapore aspro, e sono comunemente usati in cucina e cottura.
Altezza: 24-48 pollici (60-120 cm), Spread: 36-48 pollici (90-120 cm)
Il rabarbaro richiede pieno sole a mezz'ombra. Dovrebbe essere piantato in un luogo che riceve almeno 6 ore di luce solare diretta al giorno.
Il rabarbaro preferisce livelli di umidità moderati, ma può tollerare condizioni più asciutte.
Il rabarbaro beneficia di un fertilizzante bilanciato applicato in primavera prima dell'inizio della crescita. Evitare di concimare dopo la metà dell'estate per consentire alla pianta di prepararsi per la dormienza.
Rimuovi i gambi dei fiori in quanto sembrano impedire alla pianta di mettere energia nella produzione di semi invece della crescita del gambo. Tagliare i gambi alla base con un coltello affilato o forbici.
I parassiti comuni del rabarbaro includono afidi, acari e lumache. Anche malattie come il marciume della corona e la macchia fogliare possono essere un problema.
Non adatto per la coltivazione indoor.
Il rabarbaro preferisce un terreno costantemente umido ma non tollera l'acqua stagnante. Innaffia profondamente una volta alla settimana, o più frequentemente durante il clima caldo e secco.
Il rabarbaro è una pianta resistente al freddo e può tollerare temperature fino a -20 ° F (-29 ° C). Preferisce temperature fresche tra 40-75 ° F (4-24 ° C).
Il rabarbaro è una pianta perenne che viene tipicamente piantata in primavera. Può essere raccolto nel secondo anno di crescita e oltre.
Il rabarbaro è relativamente facile da coltivare, ma richiede un periodo invernale freddo per produrre bene. È anche un alimentatore pesante e richiede terreno fertile.
Il rabarbaro è resistente nelle zone USDA 3-8.
Le foglie di rabarbaro sono velenose a causa dei loro alti livelli di acido ossalico e non dovrebbero essere consumate. Tuttavia, i gambi sono sicuri da mangiare e sono una buona fonte di vitamina C.