
(Rheum rhabarbarum)

Garden rhubarb, Rhubarb
일반적으로 Rhubarb로 알려진 Rheum rhabarbarum은 Polygonaceae 계통의 식물 종입니다. 짧고 두꺼운 뿌리 줄기에서 자라는 초본 다년생 식물입니다. 줄기는 먹을 수 있고 시큼한 맛이 있으며 일반적으로 요리와 베이킹에 사용됩니다.
높이: 24-48인치(60-120cm), 퍼짐: 36-48인치(90-120cm)
대황은 전체 태양에서 부분적인 그늘이 필요합니다. 하루 6시간 이상 직사광선을 받는 곳에 심어야 합니다.
대황은 적당한 습도 수준을 선호하지만 더 건조한 조건도 견딜 수 있습니다.
대황은 성장이 시작되기 전 봄에 적용된 균형잡힌 비료의 혜택을 받습니다. 식물이 휴면을 준비할 수 있도록 한여름 이후에는 비료를 주지 마십시오.
식물이 줄기 성장 대신 종자 생산에 에너지를 투입하는 것을 방지하는 것처럼 보이는 꽃 줄기를 제거하십시오. 날카로운 칼이나 가위로 바닥의 줄기를 자릅니다.
대황의 일반적인 해충에는 진딧물, 거미 진드기 및 민달팽이가 포함됩니다. 크라운 부패 및 잎 반점과 같은 질병도 문제가 될 수 있습니다.
실내 재배에 적합하지 않습니다.
대황은 지속적으로 축축한 토양을 선호하지만 고인 물은 용납하지 않습니다. 일주일에 한 번 깊이 물을 주거나 덥고 건조한 날씨에는 더 자주 물을 주세요.
대황은 내한성 식물로 -20°F(-29°C)까지 견딜 수 있습니다. 40-75°F(4-24°C) 사이의 서늘한 온도를 선호합니다.
대황은 일반적으로 봄에 심는 다년생 식물입니다. 성장 2년차 이후에 수확할 수 있습니다.
대황은 상대적으로 재배하기 쉽지만 잘 생산하려면 추운 겨울 기간이 필요합니다. 또한 무거운 피더이며 비옥 한 토양이 필요합니다.
대황은 USDA 구역 3-8에서 강건합니다.
대황 잎은 높은 수준의 옥살산으로 인해 독성이 있으므로 섭취해서는 안 됩니다. 그러나 줄기는 먹어도 안전하며 비타민 C의 좋은 공급원입니다.