
(Rheum rhabarbarum)

Garden rhubarb, Rhubarb
Rheum rhabarbarum ist eine Pflanzenart aus der Gattung Rheum in der Familie der Polygonaceae. Es ist eine krautige mehrjährige Pflanze, die aus kurzen, dicken Rhizomen wächst. Die Stiele sind essbar und haben einen säuerlichen Geschmack und werden häufig zum Kochen und Backen verwendet.
Höhe: 24-48 Zoll (60-120 cm), Verbreitung: 36-48 Zoll (90-120 cm)
Rhabarber benötigt volle Sonne bis Halbschatten. Es sollte an einem Ort gepflanzt werden, der mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag erhält.
Rhabarber bevorzugt eine mäßige Luftfeuchtigkeit, verträgt aber trockenere Bedingungen.
Rhabarber profitiert von einem ausgewogenen Dünger, der im Frühjahr vor Beginn des Wachstums ausgebracht wird. Vermeiden Sie es, nach dem Hochsommer zu düngen, damit sich die Pflanze auf die Ruhephase vorbereiten kann.
Entfernen Sie die Blütenstiele, da sie zu verhindern scheinen, dass die Pflanze Energie in die Samenproduktion statt in das Stielwachstum steckt. Schneiden Sie die Stiele an der Basis mit einem scharfen Messer oder einer Schere ab.
Häufige Schädlinge von Rhabarber sind Blattläuse, Spinnmilben und Schnecken. Krankheiten wie Kronenfäule und Blattflecken können ebenfalls ein Problem darstellen.
Nicht für den Indoor-Anbau geeignet.
Rhabarber bevorzugt konstant feuchte Böden, verträgt aber kein stehendes Wasser. Einmal pro Woche oder häufiger bei heißem, trockenem Wetter tief gießen.
Rhabarber ist eine kälteresistente Pflanze und verträgt Temperaturen von bis zu -20 ° F (-29 ° C). Es bevorzugt kühle Temperaturen zwischen 40-75 ° F (4-24 ° C).
Rhabarber ist eine mehrjährige Pflanze, die normalerweise im Frühjahr gepflanzt wird. Es kann im zweiten Wachstumsjahr und darüber hinaus geerntet werden.
Rhabarber ist relativ einfach zu züchten, benötigt aber eine kalte Winterperiode, um gut zu produzieren. Es ist auch ein schwerer Feeder und benötigt fruchtbaren Boden.
Rhabarber ist in den USDA-Zonen 3-8 winterhart.
Rhabarberblätter sind aufgrund ihres hohen Oxalsäuregehalts giftig und sollten nicht verzehrt werden. Die Stiele sind jedoch sicher zu essen und eine gute Quelle für Vitamin C.