
(Lepidium sativum)

Garden cress, Cress, Pepper cress
Lepidium sativum 是十字花科一年生植物。它有細長的莖和小而圓的葉子,帶有胡椒味。這種植物開出小而白的花,然後變成小而圓的種子莢。
6-12 英寸(15-30 厘米)
花園水芹需要充足的陽光才能部分遮蔭,每天至少有 4-6 小時的直射陽光。
水芹喜歡 40-60% 之間的適度濕度水平。
在生長季節每 2-3 周用均衡的水溶性肥料給水芹施肥。
捏掉植物的尖端以促進更濃密的生長並防止它變得徒長。
可能影響花園水芹的常見害蟲包括蚜蟲、毛蟲和跳蚤甲蟲。可能影響花園水芹的疾病包括猝倒病和霜霉病。
6-12 英寸(15-30 厘米)
土壤應保持濕潤,但不能積水。當表層土壤摸起來感覺乾燥時給植物澆水。
花園水芹的理想溫度範圍在 60-75°F(15-24°C)之間。
花園水芹可以在室內容器中全年種植,但它更喜歡涼爽的溫度,通常作為室外的冷季作物種植。
花園水芹很容易種植,適合初學園丁。
水芹不是多年生植物,也沒有美國農業部的抗寒區。
水芹因其辣味和高營養成分而常用於沙拉和三明治中。它還在傳統醫學中用於治療多種疾病,包括哮喘和便秘。