
(Lepidium sativum)

Garden cress, Cress, Pepper cress
Lepidium sativum — однолетнее растение семейства Капустные (Brassicaceae). У него тонкий стебель и небольшие круглые листья с острым вкусом. Растение дает маленькие белые цветы, которые превращаются в маленькие круглые семенные коробочки.
6-12 дюймов (15-30 см)
Кресс-салат требует от полного солнца до полутени, с не менее 4-6 часами прямых солнечных лучей в день.
Кресс-салат предпочитает умеренный уровень влажности в пределах 40-60%.
Удобряйте кресс-салат сбалансированным водорастворимым удобрением каждые 2-3 недели в течение вегетационного периода.
Отщипните кончики растения, чтобы стимулировать более густой рост и предотвратить его длинноногость.
К распространенным вредителям, которые могут поражать кресс-салат, относятся тля, гусеницы и блошки. Болезни, которые могут поражать кресс-салат, включают оттухание и ложную мучнистую росу.
6-12 дюймов (15-30 см)
Почва должна быть влажной, но не переувлажненной. Поливайте растение, когда верхний слой почвы почувствует себя сухим на ощупь.
Идеальный температурный диапазон для кресс-салата составляет 60-75 ° F (15-24 ° C).
Кресс-салат можно выращивать круглый год в закрытых контейнерах, но он предпочитает более прохладные температуры и обычно выращивается как культура прохладного сезона на открытом воздухе.
Кресс-салат простой в выращивании и подходит для начинающих садоводов.
Кресс-салат не является многолетним растением и не имеет зоны устойчивости USDA.
Кресс-салат часто используется в салатах и бутербродах из-за его пряного вкуса и высокого содержания питательных веществ. Он также используется в народной медицине для лечения различных недугов, включая астму и запоры.