
(Lepidium sativum)

Garden cress, Cress, Pepper cress
Lepidium sativum è una specie vegetale annuale appartenente alla famiglia delle Brassicaceae. Ha un gambo sottile e foglie piccole e rotonde con un sapore pepato. La pianta produce piccoli fiori bianchi che si trasformano in piccoli baccelli rotondi.
6-12 pollici (15-30 cm)
Il crescione richiede pieno sole a mezz'ombra, con almeno 4-6 ore di luce solare diretta al giorno.
Il crescione predilige livelli di umidità moderati tra il 40-60%.
Concimare il crescione con un fertilizzante equilibrato e idrosolubile ogni 2-3 settimane durante la stagione di crescita.
Pizzica le punte della pianta per favorire la crescita più folta e impedire che diventi leggy.
I parassiti comuni che possono colpire il crescione da giardino includono afidi, bruchi e coleotteri delle pulci. Le malattie che possono colpire il crescione includono lo smorzamento e la peronospora.
6-12 pollici (15-30 cm)
Il terreno dovrebbe essere mantenuto umido, ma non impregnato d'acqua. Innaffia la pianta quando lo strato superiore del terreno si sente asciutto al tatto.
L'intervallo di temperatura ideale per il crescione è compreso tra 60-75 ° F (15-24 ° C).
Il crescione da giardino può essere coltivato tutto l'anno in contenitori interni, ma preferisce temperature più fresche ed è tipicamente coltivato come coltura di stagione fredda all'aperto.
Il crescione è facile da coltivare e adatto ai giardinieri principianti.
Il crescione non è una pianta perenne e non ha una zona di resistenza USDA.
Il crescione è spesso usato in insalate e panini per il suo sapore piccante e l'alto contenuto di nutrienti. Viene anche usato nella medicina tradizionale per trattare una varietà di disturbi, tra cui l'asma e la stitichezza.