
(Lepidium sativum)

Garden cress, Cress, Pepper cress
Lepidium sativum es una especie de planta herbácea perteneciente a la familia Brassicaceae. Tiene un tallo delgado y hojas pequeñas y redondas con un sabor picante. La planta produce flores pequeñas y blancas que se convierten en pequeñas vainas de semillas redondas.
6-12 pulgadas (15-30 cm)
El berro del jardín requiere pleno sol a sombra parcial, con al menos 4-6 horas de luz solar directa por día.
El berro de jardín prefiere niveles moderados de humedad entre 40-60%.
Fertilice el berro del jardín con un fertilizante equilibrado soluble en agua cada 2-3 semanas durante la temporada de crecimiento.
Pellizque las puntas de la planta para estimular un crecimiento más tupido y evitar que se vuelva leggy.
Las plagas comunes que pueden afectar el berro del jardín incluyen pulgones, orugas y escarabajos de pulgas. Las enfermedades que pueden afectar el berro del jardín incluyen amortiguación y mildiú velloso.
6-12 pulgadas (15-30 cm)
El suelo debe mantenerse húmedo, pero no anegado. Riegue la planta cuando la capa superior de tierra se sienta seca al tacto.
El rango de temperatura ideal para el berro del jardín es entre 60-75 ° F (15-24 ° C).
El berro de jardín se puede cultivar durante todo el año en contenedores de interior, pero prefiere temperaturas más frías y generalmente se cultiva como un cultivo de estación fría al aire libre.
El berro del jardín es fácil de cultivar y adecuado para jardineros principiantes.
El berro de jardín no es una planta perenne y no tiene una zona de resistencia del USDA.
El berro de jardín se usa a menudo en ensaladas y sándwiches por su sabor picante y alto contenido de nutrientes. También se utiliza en la medicina tradicional para tratar una variedad de dolencias, incluyendo asma y estreñimiento.