
(Lepidium sativum)

Garden cress, Cress, Pepper cress
Lepidium sativum to gatunek rośliny jednorocznej należący do rodziny Brassicaceae. Ma smukłą łodygę i małe, okrągłe liście o pieprznym smaku. Roślina wytwarza małe, białe kwiaty, które zamieniają się w małe, okrągłe strąki nasienne.
6-12 cali (15-30 cm)
Rzeżucha ogrodowa wymaga pełnego słońca do półcienia, z co najmniej 4-6 godzinami bezpośredniego światła słonecznego dziennie.
Rzeżucha ogrodowa preferuje umiarkowane poziomy wilgotności między 40-60%.
Nawozić rzeżuchę zrównoważonym, rozpuszczalnym w wodzie nawozem co 2-3 tygodnie w okresie wegetacji.
Uszczypnij czubki rośliny, aby pobudzić bardziej krzaczasty wzrost i zapobiec jej staniu się długonoga.
Typowe szkodniki, które mogą wpływać na rzeżuchy ogrodowe, to mszyce, gąsienice i pchły. Choroby, które mogą wpływać na rzeżuchę, obejmują zgorzel i mączniaka rzekomego.
6-12 cali (15-30 cm)
Gleba powinna być wilgotna, ale nie podmokła. Podlewaj roślinę, gdy górna warstwa gleby jest sucha w dotyku.
Idealny zakres temperatur dla rzeżuchy ogrodowej to 60-75°F (15-24°C).
Rzeżucha ogrodowa może być uprawiana przez cały rok w pojemnikach wewnętrznych, ale preferuje niższe temperatury i jest zwykle uprawiana na zewnątrz jako uprawa w chłodnych porach roku.
Rzeżucha ogrodowa jest łatwa w uprawie i odpowiednia dla początkujących ogrodników.
Rzeżucha ogrodowa nie jest rośliną wieloletnią i nie ma strefy odporności USDA.
Rzeżucha ogrodowa jest często używana do sałatek i kanapek ze względu na jej pikantny smak i wysoką zawartość składników odżywczych. Jest również stosowany w medycynie tradycyjnej w leczeniu różnych dolegliwości, w tym astmy i zaparć.