
(Cichorium intybus)

Chicory, Blue dandelion, Coffeeweed, Succory, Endive
Genellikle hindiba olarak bilinen Cichorium intybus, karahindiba ailesinin çok yıllık otsu bir bitkisidir. Odunsu bir ana köke sahiptir ve 3-4 fit (90-120 cm) uzunluğa kadar büyür. Yapraklar lobludur ve 12 inç (30 cm) uzunluğa kadar büyüyebilir. Çiçekler mavidir ve yazın açar.
3-4 fit (90-120 cm)
Hindiba tam güneşi tercih eder, ancak kısmi gölgeyi tolere edebilir.
Hindiba ılımlı nem seviyelerini tercih eder.
Hindiba fazla gübreye ihtiyaç duymaz. Büyüme mevsimi boyunca ayda bir kez dengeli bir gübre uygulanabilir.
Hindiba budama gerektirmez, ancak solmuş çiçeklerin çıkarılması çiçeklenme süresini uzatabilir.
Yaygın zararlılar arasında yaprak bitleri, örümcek akarları ve sümüklü böcekler bulunur. Yaprak lekesi ve külleme gibi hastalıklar da hindibayı etkileyebilir.
12-24 inç (30-60cm)
Hindiba düzenli sulamaya ihtiyaç duyar, ancak toprak su ile tıkanmamalıdır. Tekrar sulamadan önce toprağın üst kısmının kurumasını bekleyin.
Hindiba, 4-29°C (40-85°F) arası geniş bir sıcaklık aralığını tolere edebilir.
Hindiba serin mevsim mahsulüdür ve en iyi ilkbahar ve sonbaharda yetişir. Ilıman iklimlerde kışlık ürün olarak da yetiştirilebilir.
Hindibanın büyümesi kolaydır ve minimum bakım gerektirir.
Hindiba, USDA bölgeleri 3-10'da dayanıklıdır.
Hindiba yüzyıllardır kahve yerine kullanılmıştır ve kökleri bugün hala kafeinsiz bir kahve alternatifi yapmak için kavrulur ve öğütülür.