
(Cichorium intybus)

Chicory, Blue dandelion, Coffeeweed, Succory, Endive
Cichorium intybus, comunemente noto come cicoria, è una pianta erbacea perenne della famiglia del dente di leone. Ha un fittone legnoso e cresce fino a 3-4 piedi (90-120 cm) di altezza. Le foglie sono lobate e possono crescere fino a 12 pollici (30 cm) di lunghezza. I fiori sono blu e sbocciano in estate.
3-4 piedi (90-120 cm)
La cicoria preferisce il pieno sole ma può tollerare l'ombra parziale.
La cicoria preferisce livelli di umidità moderati.
La cicoria non ha bisogno di molto fertilizzante. Un fertilizzante bilanciato può essere applicato una volta al mese durante la stagione di crescita.
La cicoria non richiede potatura, ma la rimozione dei fiori esauriti può prolungare il periodo di fioritura.
I parassiti comuni includono afidi, acari e lumache. Malattie come la macchia fogliare e l'oidio possono anche influenzare la cicoria.
12-24 pollici (30-60 cm)
La cicoria ha bisogno di annaffiature regolari, ma il terreno non dovrebbe essere impregnato d'acqua. Lasciare asciugare il pollice superiore del terreno prima di annaffiare di nuovo.
La cicoria può tollerare una vasta gamma di temperature, da 40-85 ° F (4-29 ° C).
La cicoria è una coltura di stagione fredda e cresce meglio in primavera e in autunno. Può anche essere coltivato come coltura invernale in climi miti.
La cicoria è facile da coltivare e richiede cure minime.
La cicoria è resistente nelle zone USDA 3-10.
La cicoria è stata usata per secoli come sostituto del caffè e le sue radici sono ancora tostate e macinate per fare un'alternativa al caffè senza caffeina oggi.