
(Cichorium intybus)

Chicory, Blue dandelion, Coffeeweed, Succory, Endive
Cichorium intybus, ofte kjent som sikori, er en flerårig urteaktig plante av løvetannfamilien. Den har en treaktig pælerot og vokser opp til 3-4 fot (90-120 cm) høy. Bladene er flikete og kan bli opptil 30 cm lange. Blomstene er blå og blomstrer om sommeren.
3–4 fot (90–120 cm)
Sikori foretrekker full sol, men tåler delvis skygge.
Sikori foretrekker moderate fuktighetsnivåer.
Sikori trenger ikke mye gjødsel. En balansert gjødsel kan påføres en gang i måneden i vekstsesongen.
Sikori krever ikke beskjæring, men fjerning av brukte blomster kan forlenge blomstringsperioden.
Vanlige skadedyr inkluderer bladlus, edderkoppmidd og snegler. Sykdommer som bladflekk og meldugg kan også påvirke sikori.
12–24 tommer (30–60 cm)
Sikori trenger regelmessig vanning, men jorda bør ikke være vannmettet. La den øverste tommen av jord tørke ut før du vanner igjen.
Sikori tåler et bredt spekter av temperaturer, fra 4-29 °C (40-85 °F).
Sikori er en kjølig avling og vokser best om våren og høsten. Den kan også dyrkes som vinteravling i mildt klima.
Sikori er lett å dyrke og krever minimalt med stell.
Sikori er hardfør i USDA sone 3-10.
Sikori har blitt brukt i århundrer som kaffeerstatning, og røttene er fortsatt brent og malt for å lage et koffeinfritt kaffealternativ i dag.