
(Cichorium intybus)

Chicory, Blue dandelion, Coffeeweed, Succory, Endive
Cichorium intybus, potocznie zwana cykorią, to wieloletnia roślina zielna z rodziny mniszka lekarskiego. Ma zdrewniały korzeń palowy i dorasta do 90-120 cm wysokości. Liście są klapowane i mogą dorastać do 12 cali (30 cm) długości. Kwiaty są niebieskie i kwitną latem.
3-4 stopy (90-120 cm)
Cykoria preferuje pełne słońce, ale toleruje półcień.
Cykoria preferuje umiarkowane poziomy wilgotności.
Cykoria nie potrzebuje dużo nawozu. Zbilansowany nawóz można stosować raz w miesiącu w okresie wegetacji.
Cykoria nie wymaga przycinania, ale usuwanie przekwitłych kwiatów może wydłużyć okres kwitnienia.
Typowymi szkodnikami są mszyce, przędziorki i ślimaki. Choroby, takie jak plamistość liści i mączniak prawdziwy, mogą również wpływać na cykorię.
12-24 cali (30-60 cm)
Cykoria wymaga regularnego podlewania, ale gleba nie powinna być podmokła. Przed ponownym podlaniem pozwól wierzchniej warstwie gleby wyschnąć.
Cykoria toleruje szeroki zakres temperatur, od 40-85°F (4-29°C).
Cykoria jest rośliną o chłodnym sezonie i najlepiej rośnie wiosną i jesienią. Może być również uprawiana jako roślina ozima w łagodnym klimacie.
Cykoria jest łatwa w uprawie i wymaga minimalnej pielęgnacji.
Cykoria jest odporna na strefy USDA 3-10.
Cykoria była używana od wieków jako substytut kawy, a jej korzenie są nadal palone i mielone, aby dziś stworzyć bezkofeinową alternatywę dla kawy.