
(Cichorium intybus)

Chicory, Blue dandelion, Coffeeweed, Succory, Endive
Cichorium intybus é uma planta herbácea perene da família dos dentes-de-leão. Tem uma raiz lenhosa e cresce até 3-4 pés (90-120 cm) de altura. As folhas são lobadas e podem crescer até 12 polegadas (30 cm) de comprimento. As flores são azuis e florescem no verão.
90-120 cm (3-4 pés)
A chicória prefere sol pleno, mas pode tolerar sombra parcial.
A chicória prefere níveis moderados de umidade.
A chicória não precisa de muito fertilizante. Um fertilizante balanceado pode ser aplicado uma vez por mês durante a estação de crescimento.
A chicória não requer poda, mas a remoção de flores gastas pode prolongar o período de floração.
Pragas comuns incluem pulgões, ácaros e lesmas. Doenças como mancha foliar e oídio também podem afetar a chicória.
30-60 cm (12-24 polegadas)
A chicória precisa de regas regulares, mas o solo não deve ser encharcado. Deixe a parte superior do solo secar antes de regar novamente.
A chicória pode tolerar uma ampla gama de temperaturas, de 40-85°F (4-29°C).
A chicória é uma cultura de estação fria e cresce melhor na primavera e no outono. Também pode ser cultivado como uma cultura de inverno em climas amenos.
A chicória é fácil de cultivar e requer cuidados mínimos.
A chicória é resistente nas zonas 3-10 do USDA.
A chicória tem sido usada há séculos como um substituto do café, e suas raízes ainda são torradas e moídas para fazer uma alternativa de café sem cafeína hoje.