
(Cichorium intybus)

Chicory, Blue dandelion, Coffeeweed, Succory, Endive
Цикориум интибус, широко известный как цикорий, представляет собой многолетнее травянистое растение семейства одуванчиковых. Он имеет древесный стержневой корень и вырастает до 3-4 футов (90-120 см) в высоту. Листья лопастные и могут вырастать до 12 дюймов (30 см) в длину. Цветки голубые и распускаются летом.
3-4 фута (90-120 см)
Цикорий предпочитает полное солнце, но может переносить полутень.
Цикорий предпочитает умеренный уровень влажности.
Цикорий не нуждается в большом количестве удобрений. Сбалансированное удобрение можно вносить один раз в месяц в течение вегетационного периода.
Цикорий не требует обрезки, но удаление опавших цветков может продлить период цветения.
К распространенным вредителям относятся тля, паутинный клещ и слизни. Такие заболевания, как пятнистость листьев и мучнистая роса, также могут поражать цикорий.
12-24 дюйма (30-60 см)
Цикорий нуждается в регулярном поливе, но почва не должна переувлажнена. Дайте верхнему дюйму почвы высохнуть, прежде чем снова поливать.
Цикорий может переносить широкий диапазон температур, от 40-85 ° F (4-29 ° C).
Цикорий является культурой прохладного сезона и лучше всего растет весной и осенью. Его также можно выращивать как озимую культуру в мягком климате.
Цикорий прост в выращивании и требует минимального ухода.
Цикорий вынослив в зонах USDA 3-10.
Цикорий веками использовался в качестве заменителя кофе, и его корни до сих пор обжаривают и измельчают, чтобы сделать альтернативу кофе без кофеина.