
(Cichorium intybus)

Chicory, Blue dandelion, Coffeeweed, Succory, Endive
Cichorium intybus, allmänt känd som cikoria, är en flerårig örtartad växt av familjen maskrosor. Den har en träig pålrot och blir upp till 3-4 fot (90-120 cm) hög. Bladen är flikiga och kan bli upp till 12 tum (30 cm) långa. Blommorna är blå och blommar på sommaren.
3-4 fot (90-120 cm)
Cikoria föredrar full sol men tål halvskugga.
Cikoria föredrar måttliga luftfuktighetsnivåer.
Cikoria behöver inte mycket gödsel. En balanserad gödning kan appliceras en gång i månaden under växtsäsongen.
Cikoria kräver inte beskärning, men att ta bort förbrukade blommor kan förlänga blomningsperioden.
Vanliga skadedjur inkluderar bladlöss, spindkvalster och sniglar. Sjukdomar som bladfläckar och mjöldagg kan också påverka cikoria.
12-24 tum (30-60 cm)
Cikoria behöver regelbunden vattning, men jorden bör inte vara vattensjuk. Låt den översta tum av jorden torka ut innan du vattnar igen.
Cikoria kan tolerera ett brett temperaturområde, från 40-85°F (4-29°C).
Cikoria är en sval säsongsgröda och växer bäst på våren och hösten. Den kan också odlas som vintergröda i milda klimat.
Cikoria är lätt att odla och kräver minimal skötsel.
Cikoria är härdig i USDA-zonerna 3-10.
Cikoria har använts i århundraden som kaffeersättning, och dess rötter rostas och mals fortfarande för att göra ett koffeinfritt kaffealternativ idag.