Coffea arabica er en blomstrende planteart i Rubiaceae-familien. Det er den mest dyrkede kaffearten og er hjemmehørende i fjellene i Jemen og Etiopia. Planten vokser opp til 10 meter (33 fot) høy i naturen, men beskjæres vanligvis til en høyde på 2-3 meter (6-10 fot) for dyrking. Bladene er mørkegrønne og blanke, og blomstene er hvite og velduftende. Frukten er en rød eller lilla drupe som inneholder to frø, som vanligvis kalles kaffebønner.