Coffea arabica는 Rubiaceae 계통의 꽃 피는 식물 종입니다. 예멘과 에티오피아 산지가 원산지로 가장 일반적으로 재배되는 커피 종입니다. 이 식물은 야생에서 10미터(33피트)까지 자라지만 재배를 위해 보통 2-3미터(6-10피트) 높이로 가지치기를 합니다. 잎은 짙은 녹색이고 광택이 나며 꽃은 흰색이며 향기가 난다. 열매는 일반적으로 커피 콩이라고하는 두 개의 씨앗이 들어있는 빨간색 또는 보라색 핵과입니다.