Coffea arabica ist eine Pflanzenart aus der Gattung "Coffea" in der Familie der Rötegewächse (Rubiaceae). Es ist die am häufigsten angebaute Kaffeeart und stammt aus den Bergen des Jemen und Äthiopiens. Die Pflanze wird in freier Wildbahn bis zu 10 Meter (33 Fuß) hoch, wird aber normalerweise für den Anbau auf eine Höhe von 2-3 Metern (6-10 Fuß) beschnitten. Die Blätter sind dunkelgrün und glänzend und die Blüten sind weiß und duftend. Die Frucht ist eine rote oder violette Steinfrucht, die zwei Samen enthält, die allgemein als Kaffeebohnen bezeichnet werden.