Coffea arabica to gatunek rośliny kwitnącej z rodziny Rubiaceae. Jest to najczęściej uprawiany gatunek kawy i pochodzi z gór Jemenu i Etiopii. W naturze roślina dorasta do 10 metrów (33 stóp), ale zwykle jest przycinana do wysokości 2-3 metrów (6-10 stóp) w uprawie. Liście są ciemnozielone i błyszczące, a kwiaty białe i pachnące. Owocem jest czerwony lub fioletowy pestkowiec zawierający dwa nasiona, które są powszechnie nazywane ziarnami kawy.