Coffea arabica er en art af blomstrende planter i Rubiaceae-familien. Det er den mest almindeligt dyrkede kaffeart og er hjemmehørende i bjergene i Yemen og Etiopien. Planten bliver op til 10 meter (33 fod) høj i naturen, men beskæres normalt til en højde på 2-3 meter (6-10 fod) til dyrkning. Bladene er mørkegrønne og blanke, og blomsterne er hvide og velduftende. Frugten er en rød eller lilla drupe, der indeholder to frø, som almindeligvis kaldes kaffebønner.