
(Theobroma cacao)

Cacao, Cocoa tree, Chocolate tree
Theobroma cacao es un pequeño árbol de hoja perenne que es nativo de las regiones tropicales de América Central y del Sur. Es ampliamente cultivado por sus granos comestibles, que se utilizan para hacer cacao en polvo y chocolate. La planta tiene un tronco recto, corteza lisa y hojas grandes y brillantes que se organizan alternativamente. Produce flores pequeñas y discretas que crecen directamente en el tronco o las ramas, seguidas de vainas grandes y coloridas que contienen los granos de cacao.
15-25 pies (4.6-7.6 metros)
El árbol de cacao prefiere sombra parcial, con aproximadamente 50-60% de exposición a la luz solar. La luz solar directa puede quemar las hojas, mientras que muy poca luz puede reducir la producción de frijol.
El árbol de cacao prefiere la humedad alta, con niveles entre 60-70%. Puede tolerar niveles de humedad más bajos, pero esto puede afectar la producción de frijol.
El árbol de cacao requiere fertilización regular con un fertilizante equilibrado que es alto en nitrógeno, fósforo y potasio. El fertilizante debe aplicarse cada 2-3 meses durante la temporada de crecimiento.
El árbol de cacao requiere una poda regular para mantener su forma y promover un crecimiento saludable. La poda debe hacerse a principios de la primavera antes de que aparezca un nuevo crecimiento.
Las plagas comunes del árbol de cacao incluyen el barrenador de la vaina de cacao, el insecto mirid del cacao y el virus del brote hinchado del cacao. Las enfermedades que afectan al árbol de cacao incluyen la enfermedad de la vaina negra, la escoba de bruja y la podredumbre helada de la vaina.
6-8 pies (1.8-2.4 metros)
El árbol de cacao requiere un riego regular, especialmente durante la temporada de crecimiento. El suelo debe mantenerse húmedo, pero no anegado, y se debe dejar que la planta se seque ligeramente entre riegos.
El árbol de cacao prefiere temperaturas cálidas entre 65-85 ° F (18-29 ° C). Puede tolerar temperaturas tan bajas como 60 ° F (15 ° C) y tan altas como 90 ° F (32 ° C), pero las temperaturas extremas pueden afectar la producción de frijol.
El árbol de cacao se puede cultivar durante todo el año en regiones tropicales, pero tiene una temporada alta de crecimiento entre octubre y febrero.
El árbol de cacao puede ser difícil de cultivar, ya que requiere condiciones de crecimiento específicas y es susceptible a plagas y enfermedades.
El árbol de cacao no es tolerante a las heladas y solo se puede cultivar en las zonas de resistencia 11-12 del USDA.
El cacao Theobroma era tan valorado por las antiguas civilizaciones maya y azteca que se usaba como moneda y se consideraba un alimento de los dioses.