
(Theobroma cacao)

Cacao, Cocoa tree, Chocolate tree
Theobroma cacao — небольшое вечнозеленое дерево, произрастающее в тропических регионах Центральной и Южной Америки. Он широко культивируется из-за его съедобных бобов, которые используются для изготовления какао-порошка и шоколада. Растение имеет прямой ствол, гладкую кору и крупные, глянцевые листья, которые расположены поочередно. Он производит маленькие, неприметные цветы, которые растут прямо на стволе или ветвях, за которыми следуют большие красочные стручки, содержащие какао-бобы.
15-25 футов (4,6-7,6 метра)
Дерево какао предпочитает полутень, с примерно 50-60% воздействия солнечного света. Прямые солнечные лучи могут обжечь листья, в то время как слишком мало света может снизить урожайность фасоли.
Дерево какао предпочитает высокую влажность, с уровнем 60-70%. Он может переносить более низкий уровень влажности, но это может повлиять на производство бобов.
Дерево какао требует регулярного внесения удобрений сбалансированным удобрением с высоким содержанием азота, фосфора и калия. Удобрение следует вносить каждые 2-3 месяца в течение вегетационного периода.
Дерево какао требует регулярной обрезки, чтобы поддерживать свою форму и способствовать здоровому росту. Обрезку нужно проводить ранней весной, до появления новой поросли.
К распространенным вредителям какао-дерева относятся мотылек какао-стручков, клоп какао-мирид и вирус набухших побегов какао. Болезни, поражающие какао-дерево, включают болезнь черных стручков, ведьмину метлу и морозную гниль стручков.
6-8 футов (1,8-2,4 метра)
Дерево какао требует регулярного полива, особенно в период вегетации. Почва должна быть влажной, но не переувлажненной, а растению нужно давать немного подсыхать между поливами.
Какао-дерево предпочитает теплые температуры от 65 до 85 ° F (18-29 ° C). Он может переносить температуры до 60 ° F (15 ° C) и до 90 ° F (32 ° C), но экстремальные температуры могут повлиять на производство бобов.
Какао-дерево можно выращивать круглый год в тропических регионах, но пик вегетационного периода приходится на период с октября по февраль.
Дерево какао может быть сложным в выращивании, так как оно требует определенных условий выращивания и подвержено вредителям и болезням.
Дерево какао не морозоустойчиво и может выращиваться только в зонах устойчивости USDA 11-12.
Какао Theobroma настолько высоко ценилось древними цивилизациями майя и ацтеков, что использовалось в качестве валюты и считалось пищей богов.