洋甘菊，又稱德國洋甘菊，是菊科一年生植物。這種植物的分枝莖可長到 60 厘米（23.6 英寸）高，開出小而像雛菊一樣的花，花瓣為白色，花心為黃色。這些花有一種甜美的蘋果味，通常用於製作茶和精油。