Matricaria chamomilla, även känd som tysk kamomill, är en ettårig växtart i familjen Asteraceae. Växten har en förgrenad stam som växer upp till 60 cm (23,6 tum) lång och producerar små, tusensköna-liknande blommor med vita kronblad och gula mittpunkter. Blommorna har en söt, äppelliknande doft och används ofta för att göra te och eteriska oljor.