Matricaria chamomilla, также известная как немецкая ромашка, является однолетним видом растений семейства сложноцветных. Растение имеет ветвящийся стебель, который вырастает до 60 см (23,6 дюйма) в высоту и дает маленькие, похожие на ромашки цветы с белыми лепестками и желтыми центрами. Цветы имеют сладкий яблочный аромат и обычно используются для приготовления чая и эфирных масел.