독일 캐모마일이라고도 알려진 Matricaria chamomilla는 국화과의 한해살이 식물입니다. 이 식물은 높이가 60cm(23.6인치)까지 자라는 가지가 있는 줄기를 가지고 있으며 꽃잎은 흰색이고 가운데는 노란색인 작은 데이지 모양의 꽃을 피웁니다. 꽃은 달콤하고 사과 같은 향기가 나며 일반적으로 차와 에센셜 오일을 만드는 데 사용됩니다.