
(Curcuma longa)

Turmeric, Curcuma, Yellow ginger, Indian saffron
薑黃是薑科多年生植物。它以其根莖而廣為人知,通常用作香料和天然食用色素。這種植物有高大的矛狀葉子,並開出黃色的穗狀花序。
36-48 英寸(91-122 厘米)
薑黃喜歡明亮的間接光線。陽光直射會灼傷葉子。
薑黃喜歡高濕度。在樹葉上噴水或在附近放一盤水有助於增加濕度。
在生長季節(春季和夏季)每 2-3 週給植物施一次均衡的肥料。在休眠期(秋季和冬季)減少施肥。
根據需要去除任何枯死或變黃的葉子。植物完成開花後,剪掉花梗以促進新的生長。
薑黃通常不易受害蟲侵害,但如果澆水過多,則容易發生根腐病。
24-36 英寸(61-91 厘米)
這種植物喜歡保持濕潤但不積水。通常每週澆水一次就足夠了。
該植物喜歡 68-86°F(20-30°C)之間的溫暖溫度。它不耐霜凍,應遠離冷風。
薑黃在春季和夏季生長最好。
薑黃的生長難度適中。它需要高濕度和持續澆水,但對過度澆水很敏感。
薑黃不耐霜凍,最適合美國農業部 9-11 號抗寒區。
薑黃已在阿育吠陀醫學中使用了數千年,並被認為具有抗炎特性。