
(Cynara scolymus)

Artichoke, Globe artichoke, French artichoke
Cynara scolymus, comumente conhecida como alcachofra, é uma espécie de cardo cultivada principalmente como alimento. A porção comestível da planta consiste nos botões florais antes que as flores entrem em flor.
91-152 cm (3-5 pés)
As alcachofras requerem sol pleno para sombra parcial. Eles precisam de pelo menos seis horas de luz solar direta por dia.
As alcachofras preferem níveis moderados de umidade, entre 40-60%.
As alcachofras requerem um fertilizante equilibrado a cada quatro a seis semanas durante a estação de crescimento. Use um fertilizante com maior teor de nitrogênio para incentivar o crescimento foliar.
As alcachofras requerem poda para promover o crescimento das gemas laterais. Remova o botão central superior para incentivar o crescimento dos botões laterais.
Pragas comuns que afetam alcachofras incluem pulgões, lesmas e caracóis. Doenças que afetam alcachofras incluem oídio e botrytis.
61-91 cm (24-36 polegadas)
As alcachofras requerem regas regulares, especialmente durante os períodos de seca. O solo deve ser mantido úmido, mas não encharcado.
As alcachofras preferem temperaturas mais frias, entre 50-75°F (10-24°C). Eles podem tolerar geada leve, mas não calor extremo.
As alcachofras são culturas de estação fria e crescem melhor na primavera e no outono. Eles podem ser cultivados como perenes nas zonas de rusticidade do USDA 7-11.
As alcachofras são moderadamente difíceis de cultivar. Requerem regas e adubações consistentes, além de podas regulares.
Zonas de rusticidade do USDA 7-11
A alcachofra é, na verdade, um tipo de botão de flor que ainda não floresceu. Se deixada para florescer, a alcachofra se transformará em uma bela flor de cardo azul-púrpura.