Blitum capitatum to gatunek rośliny kwitnącej należący do rodziny Amaranthaceae. Jest również znany jako truskawkowy szpinak, farba indyjska i truskawkowa gęsia stopa. Roślina jest jednorocznym ziołem, które rośnie pionowo do wysokości 12-18 cali (30-45 cm). Ma zielone liście i małe zielonkawo-białe kwiaty, które zamieniają się w czerwone lub różowe owoce przypominające truskawki.