ブリタムカピタタムは、アマランサス科に属する顕花植物種です。ストロベリーほうれん草、インディアンペイント、ストロベリーグースフットとしても知られています。植物は12-18インチ(30-45 cm)の高さに直立して成長する一年生草本です。それはイチゴに似た赤またはピンクの果物に変わる緑の葉と小さな緑がかった白い花を持っています。