Blitum capitatum es una especie de planta fanerógama perteneciente a la familia Amaranthaceae. También se conoce como espinaca de fresa, pintura india y pie de ganso de fresa. La planta es una hierba anual que crece en posición vertical a una altura de 12-18 pulgadas (30-45 cm). Tiene hojas verdes y pequeñas flores de color blanco verdoso que se convierten en frutos rojos o rosados que se asemejan a las fresas.