Blitum capitatum 是一种开花植物，属于苋科植物。它也被称为草莓菠菜、印度油漆和草莓鹅掌。该植物是一种一年生草本植物，可直立生长至 12-18 英寸（30-45 厘米）的高度。它有绿色的叶子和绿白色的小花，会变成类似草莓的红色或粉红色果实。