Blitum capitatum é uma espécie de angiospérmica da família Amaranthaceae. Também é conhecido como espinafre de morango, tinta indiana e pé de ganso de morango. A planta é uma erva anual que cresce verticalmente a uma altura de 12-18 polegadas (30-45 cm). Tem folhas verdes e pequenas flores branco-esverdeadas que se transformam em frutos vermelhos ou rosa que lembram morangos.