
(Blitum capitatum)

Strawberry blite, Callaloo, Red goosefoot
Blitum capitatum é uma espécie de angiospérmica da família Amaranthaceae. Também é conhecido como espinafre de morango, tinta indiana e pé de ganso de morango. A planta é uma erva anual que cresce verticalmente a uma altura de 12-18 polegadas (30-45 cm). Tem folhas verdes e pequenas flores branco-esverdeadas que se transformam em frutos vermelhos ou rosa que lembram morangos.
30-45 cm (12-18 polegadas)
Blitum capitatum prefere sol pleno a sombra parcial. Pode tolerar alguma sombra, mas produzirá menos frutos nessas condições.
Blitum capitatum prefere níveis moderados de umidade, mas pode tolerar baixa umidade. A alta umidade pode levar a doenças fúngicas.
A planta requer um fertilizante equilibrado com quantidades iguais de nitrogênio, fósforo e potássio. Deve ser fertilizado uma vez por mês durante a estação de crescimento.
Blitum capitatum não requer muita poda. No entanto, folhas e caules mortos ou danificados devem ser removidos para evitar a propagação de doenças.
A planta é relativamente livre de pragas. No entanto, pode ser afetada por pulgões, ácaros e moscas-brancas. Também pode ser suscetível a doenças fúngicas, como oídio.
30-45 cm (12-18 polegadas)
A planta requer regas moderadas. Deve ser regado quando o solo estiver seco ao toque. A rega excessiva pode levar à podridão das raízes, enquanto a sub-rega pode fazer com que as folhas murchem.
A planta é resistente ao frio e pode tolerar temperaturas tão baixas quanto 20°F (-6°C). Prefere temperaturas entre 15°C (60°F) e 27°C (80°F).
A planta pode ser cultivada durante todo o ano em climas amenos. Em climas mais frios, deve ser cultivada durante os meses de primavera e verão.
Blitum capitatum é relativamente fácil de cultivar. É uma planta resistente que pode tolerar uma ampla gama de condições de crescimento.
Blitum capitatum é resistente nas zonas 3-11 do USDA.
O fruto de Blitum capitatum não é uma baga verdadeira, mas um fruto seco, de uma semente chamada acheno.