
(Blitum capitatum)

Strawberry blite, Callaloo, Red goosefoot
Blitum capitatum is een bloeiende plantensoort die behoort tot de familie Amaranthaceae. Het is ook bekend als Strawberry Spinach, Indian Paint en Strawberry Goosefoot. De plant is een eenjarig kruid dat rechtop groeit tot een hoogte van 30-45 cm. Het heeft groene bladeren en kleine groenachtig witte bloemen die veranderen in rood of roze fruit dat lijkt op aardbeien.
12-18 inch (30-45 cm)
Blitum capitatum staat graag in de volle zon tot halfschaduw. Het kan wat schaduw verdragen, maar zal in dergelijke omstandigheden minder fruit produceren.
Blitum capitatum geeft de voorkeur aan een matige luchtvochtigheid, maar kan een lage luchtvochtigheid verdragen. Hoge luchtvochtigheid kan leiden tot schimmelziekten.
De plant heeft een uitgebalanceerde meststof nodig met gelijke hoeveelheden stikstof, fosfor en kalium. Tijdens het groeiseizoen moet het eenmaal per maand worden bemest.
Blitum capitatum heeft niet veel snoei nodig. Dode of beschadigde bladeren en stengels moeten echter worden verwijderd om de verspreiding van ziekten te voorkomen.
De plant is relatief ongediertevrij. Het kan echter worden aangetast door bladluizen, spintmijten en witte vlieg. Het kan ook vatbaar zijn voor schimmelziekten zoals echte meeldauw.
12-18 inch (30-45 cm)
De plant heeft matig water nodig. Het moet worden bewaterd als de bovengrond droog aanvoelt. Te veel water geven kan leiden tot wortelrot, terwijl onder water de bladeren kunnen verwelken.
De plant is winterhard en kan temperaturen tot -6°C verdragen. Het geeft de voorkeur aan temperaturen tussen 60 ° F (15 ° C) en 80 ° F (27 ° C).
De plant kan het hele jaar door worden gekweekt in milde klimaten. In koudere klimaten moet het tijdens de lente- en zomermaanden worden gekweekt.
Blitum capitatum is relatief eenvoudig te kweken. Het is een winterharde plant die een breed scala aan groeiomstandigheden kan verdragen.
Blitum capitatum is winterhard in USDA zones 3-11.
De vrucht van Blitum capitatum is geen echte bes, maar een droge, eenzadige vrucht die achene wordt genoemd.