
(Blitum capitatum)

Strawberry blite, Callaloo, Red goosefoot
Blitum capitatum es una especie de planta fanerógama perteneciente a la familia Amaranthaceae. También se conoce como espinaca de fresa, pintura india y pie de ganso de fresa. La planta es una hierba anual que crece en posición vertical a una altura de 12-18 pulgadas (30-45 cm). Tiene hojas verdes y pequeñas flores de color blanco verdoso que se convierten en frutos rojos o rosados que se asemejan a las fresas.
12-18 pulgadas (30-45 cm)
Blitum capitatum prefiere pleno sol a sombra parcial. Puede tolerar algo de sombra, pero producirá menos frutos en tales condiciones.
Blitum capitatum prefiere niveles moderados de humedad, pero puede tolerar baja humedad. La alta humedad puede conducir a enfermedades fúngicas.
La planta requiere un fertilizante equilibrado con cantidades iguales de nitrógeno, fósforo y potasio. Debe ser fertilizado una vez al mes durante la temporada de crecimiento.
Blitum capitatum no requiere mucha poda. Sin embargo, las hojas y tallos muertos o dañados deben eliminarse para evitar la propagación de enfermedades.
La planta está relativamente libre de plagas. Sin embargo, puede verse afectado por pulgones, ácaros y moscas blancas. También puede ser susceptible a enfermedades fúngicas como el mildiú polvoriento.
12-18 pulgadas (30-45 cm)
La planta requiere un riego moderado. Debe regarse cuando la capa superior del suelo se siente seca al tacto. El riego excesivo puede conducir a la pudrición de la raíz, mientras que el riego insuficiente puede hacer que las hojas se marchiten.
La planta es resistente al frío y puede tolerar temperaturas tan bajas como 20 ° F (-6 ° C). Prefiere temperaturas entre 60 ° F (15 ° C) y 80 ° F (27 ° C).
La planta se puede cultivar durante todo el año en climas templados. En climas más fríos, debe cultivarse durante los meses de primavera y verano.
Blitum capitatum es relativamente fácil de cultivar. Es una planta resistente que puede tolerar una amplia gama de condiciones de crecimiento.
Blitum capitatum es resistente en las zonas USDA 3-11.
El fruto de Blitum capitatum no es una verdadera baya, sino una fruta seca de una sola semilla llamada aquenio.