Blitum capitatum er en blomstrende planteart som tilhører Amaranthaceae-familien. Det er også kjent som jordbærspinat, indisk maling og jordbærgåsefoot. Planten er en ettårig urt som vokser oppreist til en høyde på 12-18 tommer (30-45 cm). Den har grønne blader og små grønnhvite blomster som blir til røde eller rosa frukter som ligner jordbær.